ศูนย์การค้าโคซ ทัล ซี เซ็นทรัล

ประทับเวลา Excel: 30/05/2019 19:59:08 จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นจังหวัดที่มีความพร้อมในการรองรับการท่องเที่ยวทางทะเล และเป็นแหล่งวัตถุดิบทางอาหารทะเลที่สำคัญของประเทศ แต่ในปัจจุบันยังขาดพื้นที่จำหน่ายอาหารทะเลที่มีการจัดการที่มีคุณภาพ และครบวงจรเพื่อรองรับความต้องการดังกล่าว ศูนย์การค้า โคซทัล ซี เซ็นเตอร์ จะสามารถเป็นพื้นที่จำหน่ายวัตถุดิบอาหารทะเลแบบครบวงจร และมีร้านอาหารทะเลบริการแก่นักท่องเที่ยว สามารถส่งเสริมให้เกิดมูลค่าที่เพิ่มขึ้นของธุรกิจประมง และอาหารทะเล ตลอดจนเป็นแหล่งท่องเที่ยวแหล่งใหม่ให้แก่พื้นที่ วิทยานิพนธ์นี้ศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับลักษณะธุรกิจด้านอาหารทะเล ลักษณะและวิธีการเลือกซื้ออาหารทะเลของผู้บริโภค พฤติกรรมการใช้พื้นที่อาคาร เพื่อนำมาเป็นข้อมูลในการออกแบบ กำหนดแนวความคิด เลือกที่ตั้ง และกำหนดพื้นที่ใช้สอยโครงการ เพื่อเป็นแนวทางในการออกแบบสถาปัตยกรรม สำหรับจำหน่ายสินค้าและบริการเกี่ยวกับอาหารทะเล ให้สามารถตอบสนองความต้องการและกิจกรรมของผู้ใช้โครงการได้อย่างเหมาะสม โครงการและงานออกแบบ ศูนย์การค้า โคซทัล ซี เซ็นเตอร์ มีรายละเอียดดังนี้ 1. ลักษณะโครงการ เป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเล มีองค์ประกอบหลักคือ พื้นที่จำหน่ายสินค้า ประกอบด้วย พื้นที่จำหน่ายอาหารทะเลแบบสด แห้ง สัตว์ทะเลมีชีวิต ซุปเปอร์มาร์เก็ต และมีร้านอาหารทะเลบริการแก่นักท่องเที่ยว โดยมีพื้นที่ใช้สอยอาคารประมาณ 11,000 ตารางเมตร 2. โครงการนี้ตั้งอยู่ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งเป็นพื้นที่ตั้งอยู่ในย่านการค้าและท่องเที่ยว มีที่พักและศูนย์การค้าตั้งอยู่บริเวณใกล้เคียง เป็นจุดที่สามารถรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวได้ดี สามารถเข้าถึงโครงการได้ง่าย ที่ดินมีขนาด ประมาณ 6 ไร่ 3. แนวความคิดในการออกแบบ คือ พื้นที่ใต้ท้องทะเล เน้นออกแบบให้เกิดบรรยากาศภายนอกและภายในอาคารเหมือนอยู่ใต้ท้องทะเล โดยพื้นที่โถงกลางของอาคาร นำเรื่องแสงธรรมชาติ และการออกแบบหลังคาเพื่อให้ได้ลักษณะแสงที่กระทบผิวน้ำใต้ท้องทะเล เพื่อสร้างบรรยากาศให้กับโครงการ ส่วนภายนอกโครงการ ใช้การออกแบบลวดลายเปลือกอาคารให้เป็นลักษณะของคลื่น และเลือกใช้โทนสีฟ้าขาวเป็นหลัก 4. ภาพรวมโครงการเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีจำนวน 4 ชั้น พื้นที่ภายในโครงการเว้นที่ว่างสำหรับจัดกิจกรรม มีลักษณะเปิดโล่งถึงชั้น 3 มีพื้นที่ทางสัญจรและร้านค้าต่างๆ ล้อมรอบ ส่วนพื้นที่จำหน่ายวัตถุดิบอาหารทะเล มีลักษณะเป็นกระจกโค้งเปิดโล่งถึงชั้น 2 ทำให้เห็นกิจกรรมภายในอาคารได้ และโอบล้อมด้วยเปลือกอาคารที่เป็นลักษณะเป็นคลื่น ทำให้เกิดเป็นจุดเด่นของโครงการ ที่ตั้งโครงการมีลักษณะด้านหน้ากว้างติดกับถนนสายหลักทำให้ผู้ใช้โครงการสัญจรเข้าออกและสังเกตเห็นโครงการ ได้ง่าย จึงออกแบบพื้นที่จำหน่ายสินค้าอาหารทะเล ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของโครงการให้อยู่ด้านหน้าโครงการโดยใช้ผนังอาคารเป็นผนังกระจกโค้ง เพื่อให้เห็นกิจกรรมภายในได้ พื้นที่ส่วนนี้ตั้งอยู่ในทิศตะวันตกทำให้ได้รับความร้อนโดยตรง จึงได้ออกแบบเปลือกอาคารที่มีลักษณะเป็นคลื่นโอบล้อมผนังกระจกเพื่อป้องกันความร้อน ส่วนพื้นที่ทางสัญจรในอาคาร จะเชื่อมกับพื้นที่ขายทุกส่วน เพื่อให้ผู้ใช้บริการเข้าถึงสินค้าและบริการได้อย่างครบถ้วน จึงออกแบบให้ทางเดินสามารถวนรอบโถงกลางและกระจายสู่ทุกๆส่วนของโครงการได้