ข้ามไปเนื้อหาหลัก

ศูนย์การเรียนรู้เกษตรเชิงสร้างสรรค์

ผู้แต่ง: ธัญปวีณ์ แป้นสุขา 59011121007
สาขา: สถาปัตยกรรม
อาจารย์ที่ปรึกษา: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สกลชัย บุญปัญจา
ปีที่เผยแพร่: 2564
ยอดเข้าชมเอกสาร: 0 ครั้ง
Keyword: ศูนย์การเรียนรู้,เกษตรเชิงสร้างสรรค์,เกษตรอินทรีย์
ไฟล์/ลิงก์
เปิดเอกสาร

บทคัดย่อ

ประทับเวลา Excel: 04/10/2021 06:59:29 ในปัจจุบันพบว่าเกษตรกรไทยส่วนมากยังใช้สารเคมีในการทำเกษตร สาเหตุที่เกษตรกรเลือกใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืชมีอยู่หลายปัจจัย เช่น ขาดความรู้ในการทำเกษตรที่ถูกต้อง ขาดความเข้าใจในธรรมชาติไม่รู้ว่าพืชที่ตนปลูกนั้นต้องการอะไร และอยากได้ผลผลิตที่สวยงามและรวดเร็ว จึงเลือกใช้สารเคมีเพื่อเร่งผลผลิต จากที่กล่าวมานั้นทำให้เกษตรกรไม่ได้คำนึงถึงคุณภาพที่สะอาดถูกสุขลักษณะ และสุขภาพของผู้บริโภคที่ได้รับสารเคมีเหล่านั้นเข้าไป ทำให้เป็นผลเสียต่อร่างกาย อาจถึงแก่ชีวิตได้ จึงเกิดเป็นโครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรเชิงสร้างสรรค์ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในด้านของการให้พื้นที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกษตรที่ถูกต้องโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี อีกทั้งยังได้ช่วยสังคมในเรื่องปัญหาด้านสุขภาพ วิทยานิพนธ์นี้ศึกษาเกี่ยวกับวิธีการ ขั้นตอน การทำฟาร์มเกษตรปลอดสารพิษในเชิงสร้างสรรค์ ศึกษาประเภทของการทำการเกษตร การออกแบบอาคาร ที่พักอาศัย โรงเรือนเพาะปลูก ด้วยวัสดุท้องถิ่นและวัสดุใหม่ ๆ เพื่อหาแนวทางในการจัดกิจกรรมพื้นที่การเรียนรู้เรื่องเกษตรได้อย่างเหมาะสม โครงการและผลการออกแบบสถาปัตยกรรมศูนย์การเรียนรู้เกษตรเชิงสร้างสรรค์มีข้อมูลโดยคร่าว ดังนี้ 1. ลักษณะโครงการเป็นพื้นที่การเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกษตร และเป็นอาคารสาธารณะเพื่อชุมชน แบ่งเป็นส่วนการเรียนรู้ ส่วนที่พัก อาศัย ส่วนอาคารต้อนรับ โดยมีส่วนสนับสนุนเป็นร้านขายสินค้าจากผลผลิตการเกษตร ร้านอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนการปฏิบัติทดลองทำกิจกรรม มีพื้นที่ใช้สอยรวม 34,025 ตารางเมตร โดยประมาณ จะแบ่งออกเป็นพื้นที่อาคารและลานจอดรถ 7,513 ตารางเมตร พื้นที่ปลูกพืชผลทางการเกษตร 18,743 ตารางเมตร และพื้นที่สระกักเก็บน้ำ 7,769 ตารางเมตร 2. ที่ตั้งโครงการ ตั้งอยู่ใกล้กับหมู่บ้านใหม่ทุ่งหมด ตำบลสถาน อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย มีเนื้อที่ประมาณ 25 ไร่ 3 งาน 83 ตารางวา เชื่อมต่อกับพื้นที่การทำเกษตรของชาวบ้าน ติดกับป่าชุมชนของชาวบ้าน ห่างจากถนนเส้นหลักประมาณ 500 เมตร ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีเดินรถอำเภอเชียงของ 3. แนวความคิดในการออกแบบ มุ่งเน้นการใช้ลักษณะเรือนพื้นถิ่น การทำเกษตรของชาวไทลื้อ ให้ความเคารพต่อบริบทของพื้นที่ อำเภอเชียงของมีการอนุรักษ์เมืองแบบดั้งเดิม และหมู่บ้านศรีดอนชัยเป็นหมู่บ้านของชาวไทลื้อซึ่งมีการอนุรักษ์กันมายาวนาน 4.รูปแบบโครงการเป็นการวางผังอาคาร 1-2 ชั้น มีรูปทรงที่เรียบง่ายผสมกับลวดลายแป้นน้ำย้อยและลายผ้าทอไทลื้อ มีการนำองค์ประกอบ ลำดับการจัดวางพื้นที่ว่างของเรือนไทลื้อมาใช้ เพื่อให้สอดคล้องกับการอนุรักษ์เมืองของอำเภอเชียงของ มีการจัดโซนอาคารตามบริบทของพื้นที่ตั้งโครงการ ตามการใช้งานของผู้ใช้สอย การออกแบบวางผังอาคาร และอาคารการเรียนรู้ต่าง ๆ ที่ตั้งโครงการเป็นพื้นที่ทำการเกษตรของชาวบ้าน ซึ่งพื้นที่นี้จะมีปัญหาเรื่องความแห้งแล้งอยู่แล้วสำหรับชาวบ้านที่ไม่มีต้นทุนในการขุดเจาะน้ำบาดาล จึงออกแบบเรื่องการขุดเจาะน้ำบาดาล สระกักเก็บน้ำ และมีการใช้ระบบเหมืองฝายแบบชาวบ้าน รวมทั้งการขุดคลองไส้ไก่ เพื่อให้พื้นที่มีความชุ่มชื้นสามารถทำเกษตรได้ตลอดทั้งปี โดยการขุดเจาะสระกักเก็บน้ำพิจารณาจากการตรวจสอบเส้นคอนทัวร์และทิศทางการไหลของน้ำ ตัวอาคารต่าง ๆจะจัดวางในพื้นที่ที่สูงกว่าระดับน้ำ ซึ่งบริเวณพื้นที่ตรงกลางของโครงการจะเป็นแอ่งเล็กน้อยเป็นเส้นทางที่น้ำจะไหลมารวมกันมากที่สุด ซึ่งจัดให้เป็นพื้นที่ปลูกข้าวเพราะข้าวมีความจำเป็นที่จะต้องใช้น้ำเยอะกว่าพืชชนิดอื่น ๆ จึงมีการวางอาคารให้กระจายรอบ ๆพื้นที่โครงการเพื่อการมองเห็นทัศนียภาพที่ดีของผู้ใช้สอยโครงการ