ฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามทางเลือกเพื่อเพิ่มผลผลิต ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน จ.กาฬสินธุ์

ประทับเวลา Excel: 04/09/2024 18:39:55 กุ้งก้ามกรามสัตว์เศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูงอันดับหนึ่งของจังหวัดกาฬสินธุ์ที่สร้างรายได้ให้กับจังหวัดปีละหลายร้อยล้านบาท ทำให้มีจำนวนเกษตรกรและพื้นที่เลี้ยงเพิ่มขึ้นในทุกๆ ปี แต่การเลี้ยงกุ้งยังพบปัญหาเกี่ยวกับผลผลิต เนื่องจากในปัจจุบันรูปแบบวิธีการเลี้ยงยังเลี้ยงในระบบเปิด ทำให้เสี่ยงต่อการตายทั้งจากศัตรูกุ้ง และฤดูกาล รวมถึงไม่สามารถควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยตลอดการเลี้ยงได้ โครงการฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามทางเลือกเพื่อเพิ่มผลผลิต ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน จ.กาฬสินธุ์ จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบนิเวศสถานให้เหมาะสมกับการเลี้ยงกุ้งก้ามกราม วิทยานิพนธ์มุ่งเน้นการออกแบบเพื่อพัฒนาพื้นที่เลี้ยงกุ้ง โดยศึกษาทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงกุ้ง และศึกษารวมรวมข้อมูลจากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์เกษตรกร เกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงกุ้ง ศึกษาความต้องการด้านพื้นที่ของเจ้าของฟาร์ม เพื่อนำมาวิเคราะห์พื้นที่ใช้สอย เพื่อหาแนวทางในการออกแบบสถาปัตยกรรมที่เหมาะสมกับการเลี้ยงกุ้งให้ดีมากยิ่งขึ้น ผลการออกแบบสถาปัตยกรรมอาคาร ฟาร์มการเพาะเลี้ยงทางเลือกเพื่อผลผลิต ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน จ.กาฬสินธุ์ มีรายละเอียด ดังนี้ 1. ลักษณะโครงการ : เป็นฟาร์มทางเลือก แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนได้แก่ ส่วนที่ 1 เป็นพื้นที่อาคารเลี้ยง และพื้นที่อาคารรับ-ส่ง ที่จะใช้เป็นจุดศูนย์กลางในการดูแลควบคุม โดยอาคารเลี้ยงแต่ละอาคารมีพื้นที่ประมาณ 1,000 ตร.ม. และส่วนที่ 2 คือ ที่พักอาศัยสำหรับเจ้าของ พื้นที่ใช้สอยรวม 3,600 ตร.ม. 2. ที่ตั้ง : โครงการตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในปัจจุบัน โดยตั้งอยู่ที่ ตำบลนาเชือก อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ เนื้อที่โครงการทั้งหมดประมาณ 3 ไร่ 1 งาน 3. แนวคิด : การออกแบบสถาปัตยกรรมฟาร์มเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ และความยั่งยืน เพิ่มศักยภาพผลผลิตให้ได้มากที่สุด ในขณะที่ช่วยลดพื้นที่สำหรับการเลี้ยง โดยคำนึงถึงนิเวศสถานเดิมที่กุ้งก้ามกรามอยู่อาศัย 4. รูปแบบ : เป็นอาคารเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกราม สูง 5 ชั้น แยกพื้นที่เลี้ยงตามช่วงวัยของกุ้งก้ามกราม ได้แก่ วัยอนุบาล วัยเจริญเติบโต และวัยกุ้งแม่น้ำ หลังคาจะมีการซ้อนชั้นเพื่อให้ลมสามารถผ่านเข้ามาภายในอาคารโดยสามารถป้องกันฝนได้ในขณะเดียวกัน การออกแบบโดยใช้ผังอาคารรูปวงกลมเอื้อต่อการลดระยะทางในการดูแล โดยพื้นที่สำหรับดูแลอยู่ด้านใน และบ่อเพาะเลี้ยงอยู่ด้านนอก ทำให้สามารถลดหรือเพิ่มพื้นที่บ่อออกไปได้ตามความต้องการตามรัศมีของวงกลม โดยการวางบ่อลักษณะนี้ช่วยลดพื้นที่การดูแลมากกว่าการวางแบบสี่เหลี่ยมมากกว่าร้อยละ 50 และการลดพื้นที่พื้นที่ชั้นที่สูงขึ้นไปในแต่ละชั้นจะสามารถ ทำให้พื้นที่ในแต่ละชั้นได้รับแสงตามความต้องการตามช่วงวัยของกุ้งก้ามกราม