ศูนย์พัฒนาการธุรกิจควายสวยงาม
ผู้แต่ง: อภิญญา จารุจิตร 62011110018
สาขา: สถาปัตยกรรม
อาจารย์ที่ปรึกษา: อาจารย์ชิโนรส พันทวี
ปีที่เผยแพร่: 2567
ยอดเข้าชมเอกสาร: 0 ครั้ง
Keyword: ควายสวยงาม
ไฟล์/ลิงก์
เปิดเอกสาร
บทคัดย่อ
ประทับเวลา Excel: 04/10/2024 10:41:59
ในปัจจุบัน ธุรกิจควายสวยงามมีกลุ่มคนที่ให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก เนื่องจากรายได้ที่ดี จากการขายน้ำเชื้อ ฝากเลี้ยง ฝากผสม โดยเฉพาะราคาขายที่สูงกว่า 10 ล้านต่อตัว จากความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ เช่น จีน เวียดนาม ที่มีความต้องการควายที่ร่างใหญ่ เนื้อเยอะ ประกอบกับสถานการณ์ โควิด 19 ทำให้ผู้คนที่เดินทางกลับมาอยู่บ้านหลังตกงานอย่างถาวร จึงทำให้ธุรกิจควายสวยงามมีการพัฒนามากยิ่งขึ้น แต่ยังขาดความรู้ความเข้าใจในการเลี้ยงควายในรูปแบบของวิถีใหม่ โครงการศูนย์พัฒนาการธุรกิจควายสวยงามมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการเลี้ยงควายสวยงามให้พร้อมต่อการประกวดและพร้อมเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีคุณภาพ เพื่อให้ความรู้กับเกษตรกรหรือผู้ที่สนใจในธุรกิจควายสวยงามได้นำความรู้ไปประกอบการเลี้ยงควายสวยงาม
วิทยานิพนธ์นี้ศึกษาพฤติกรรม พื้นที่ กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับควายสวยงาม รวมไปถึงการเลี้ยง การดูแล การเตรียมพื้นที่ และทรัพยากรให้พร้อมในการเลี้ยงควายสวยงาม เพื่อนำมาวิเคราะห์หาข้อมูลการออกแบบ แนวความคิด การจัดสรรพื้นที่ให้คนและควายใช้พื้นที่ร่วมกัน ให้สามารถรองรับกิจกรรมและความต้องการของคนและควายได้อย่างเหมาะสม
ผลการออกแบบสถาปัตยกรรมอาคาร ศูนย์พัฒนาการธุรกิจควายสวยงาม มีรายละเอียด ดังนี้
1. ลักษณะโครงการ เป็นศูนย์รวมควายสวยงามเพื่อการประกวด เป็นอาคารสาธารณะ มีองค์ประกอบหลัก คือ ฟาร์มเลี้ยง และสนามประกวด ซึ่งมีฟาร์ม 4 โรงเรือน 3 รูปแบบการใช้งาน พร้อมสนามประกวดที่รองรับการประกวดระดับภูมิภาค โครงการมีพื้นที่ใช้สอยรวม 10,900 ตารางเมตร โดยประมาณ
2. โครงการตั้งอยู่บนพื้นที่ 43 ไร่ บ้านสะนำ ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี เป็นพื้นที่เชื่อมต่อการท่องเที่ยวภายในชุมชน และอำเภอที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ พื้นที่ใกล้เคียงเป็นป่าและเขาอนุรักษ์มีความอุดมสมบรูณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติที่เหมาะกับการเลี้ยงควาย
3. แนวคิดในโครงการคือ การออกแบบเพื่อคุณภาพคนเลี้ยงควายและควาย เพิ่มศักยภาพของฟาร์มที่เคยเป็นอยู่ให้มีการใช้งานที่ดีขึ้น รวมไปถึงการอยู่ร่วมกับทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่อย่างรู้คุณค่า เน้นพื้นที่ที่เอื้อต่อปฏิสัมพันธ์ของคนและควายในการทำกิจกรรมที่จะเกิดขึ้น
4. รูปแบบอาคาร เป็นโรงเรือนเลี้ยงควายและพื้นที่เก็บอาหารสำรองควายซ้อนชั้น 2 ชั้น เชื่อมโยงกันในระนาบแนวตั้ง และสนามประกวดที่ออกแบบตามมาตรฐานสากล สามารถรองรับการประกวดและคอกพักระหว่างประกวดได้ ไม่แบ่งกั้นพื้นที่สำหรับควายและคนด้วยขอบเขตที่ชัดเจน สามารถเข้าถึงได้ง่ายในขณะที่มีความปลอดภัยโดยใช้องค์ประกอบของสถาปัตยกรรม การสร้างขอบเขตของพื้นที่ เช่น ด้วยวัสดุหรือระดับที่แตกต่างกัน การใช้เนินดิน น้ำ หลุม โคลน เป็นต้น
การออกแบบพื้นที่เลี้ยงควายถูกออกแบบให้เหมาะสมกับประเภทของควาย เช่น การเพิ่มระดับการกั้นคอกในระดับสายตาของควายพ่อพันธุ์เพื่อป้องกันการต่อสู้ของควายพ่อพันธุ์ จากเดิมที่มีระดับการกั้นคอกที่ระดับลำตัว ซึ่งในการออกแบบพื้นที่ในลักษณะนี้อาจจะสามารถต่อยอดไปยังการออกแบบพื้นที่สำหรับสัตว์อื่นๆ เช่น การเลือกแบ่งการใช้งานพื้นที่ของสัตว์ด้วยองค์ประกอบของสถาปัตยกรรม