เหล้า สู่ฟัง (โครงการออกแบบวางผังศูนย์การเรียนรู้และพัฒนาสุราพื้นบ้านภาคตะวันออกเฉียงเหนือ )

ประทับเวลา Excel: 23/04/2024 12:59:27 โครงการออกแบบวางผังศูนย์เรียนรู้และพัฒนาสุราพื้นบ้านภาคะวันออกเฉียงเหนือมีวัตถุประสงค์ ที่จะนำเสนอการสุราพื้นบ้านเชิงวัฒนธรรมและพัฒนาสุราพื้นบ้านผ่านออกแบบวางผัง ภูมิสถาปัตยกรรมเพื่อยกระดับคุณค่าของสุราพื้นบ้านและเป็นการเสริมสร้างการท่องเที่ยว เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจภายในชุมชนให้ดียิ่งขึ้น เนื่องจากสุราพื้นบ้านของชาวอีสานเป็นมากกว่าแค่การสร้างความรื่นรมย์ แต่ยังเป็นส่วนในการสร้างความสัมพันธ์ของคนในชุมชนไปรวมถึง ใช้ในการทําพิธีกรรมต่างๆลัทธิความเชื่อสมัยก่อนมี ความเชื่อว่าถ้านำเหล้ามาผสมกับสมุนไพรต่างๆ จะช่วยในการรักษาโรค หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสมนอกจากนี้สุราพื้นบ้านยังแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่นโดยชาวบ้านจะนำเอาวัตถุดิบที่มีในภูมิภาคของตัวเองมาใช้แต่ความรู้เรื่องการกลั่นหรือหมักเหล้าพื้นบ้านถูกจำกัดด้วยกฏหมายทำให้ยังไม่เป็นที่รู้จักสุราพื้นบ้านไทยนั้นมีคุณสมบัติน่าสนใจไม่แพ้แอลกอฮอล์สัญชาติไหนในโลก โครงการศูนย์เรียนรู้และพัฒนาสุราพื้นบ้านภาคตะวันออกเฉียงเหนือจึงเป็นการออกแบบพื้นที่ที่จะตีแผ่ตำนานและความเป็นมาของสุราพื้นบ้านที่มีบทบาทต่ออีสานผ่านการออกแบบพื้นที่กิจกรรมต่างๆ พร้อมการออกแบบงานภูมิสถาปัตยกรรมที่นำเอาพืชพรรณท้องถิ่นที่ชาวบ้านใช้ผลิตสุราพื้นบ้านมาออกแบบพื้นที่ เพื่อสร้างนิเวศของสุราให้ผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมโครงการได้ศึกษา นอกจากนี้โครงการยังออกแบบพื้นที่ให้ชาวบ้านได้นำสุราพื้นบ้านสูตรของตนเองมาจำหน่ายในพื้นที่เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจของชุมชนให้ดียิ่งขึ้นโครงการนี้จึงเป็นพื้นที่ที่สร้างความรู้และรายได้แก่ชุมชน